1.种植时间
在我国长江以南各地,春、夏、秋均可栽培,生长季节长;必须根据各种季节的气候条件,选用适当的品种。豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗,3月下旬至4月下旬定植,6月上旬至8月中旬采收,7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种,7月上旬至10月下旬采收。
2.播种方法
可直接播种,也可育苗移栽,一般都是育苗移栽,通过育苗移栽,可适当抑制营养生长,促进生殖生长,采用营养钵或保温苗床育苗。育苗一般选用大棚,在平整的苗床上按7~8cm见方播粒大饱满的种子3~4粒(营养钵中同样播3~4粒种子),浇足底水,盖上0.5cm厚的营养土,再平铺地膜,然后用小拱棚保温。播种后,在正常情况下4~7天可出苗,幼苗出土后要及时揭掉地膜,但小拱棚仍要昼揭夜盖。出苗后,白天保持温度20~25℃,大棚内既要注意保温,又要进行通风和换气,以保证幼苗生长整齐、健壮;种子发芽期和幼苗期床土不宜过湿,以免降低发芽率,或导致幼苗徒长,甚至烂根死苗。
3.施肥
豇豆喜肥但不耐肥,施肥原则如下:一是施足基肥,及时追肥。二是增施磷钾肥,适量配施氮肥。三是先控后促,补喷叶面肥,防止植株徒长和早衰。基肥一般施优质腐熟的有机肥,过磷酸钙,草木灰(或50%硫酸钾10千克)。豇豆开花结荚以前,对水肥条件要求不高,管理上以控为主。基肥充足的不再追肥,天气干旱时可适当浇水。当第一花序豆荚坐住,其后几节花序显现时,结合追肥浇水,用三元复合肥对水200倍液淋施。结荚采收期,每隔10天左右追肥1次,每次施三元复合肥,以保持植株健壮生长和开花结荚。在植株生长中后期,结合防治病虫害,可用0.3%磷酸二氢钾+0.2%尿素混合液叶面喷施,隔7~10天喷1次,连喷2~3次,以保证充足的养分供应,为丰产奠定基础。
4.采收
嫩荚饱满、呈乳白色、种子痕迹尚未显露时为采收适期。一般开花后11~13天为商品荚采收期。采收时不要伤及花穗上的其他花蕾。