1.种植时间
苦麻菜北方一般在4月上旬播种，南方春播、秋都可以。
2.播种方法
前期准备苦麻菜种子小而轻，幼芽顶土能力差，播前清除杂草。播种可选择直播或育苗移栽，一般生产时采用直播。直播时可采用穴播、条播或点播的方法，由于种子顶土力差，所以播种深度不宜过深，3-4cm为宜，每亩用种量0.5-1公斤之间。而育苗移栽，首先要做好苗床，播种量在每亩0.1-0.2公斤，当幼苗生长到4-5片真叶时即可移栽，移栽时要控制行距25-30cm，株距10-15cm。
3.施肥
苦麻菜对肥料要求高，栽培前期应充分施肥以确保养分。 后期需要追肥，以氮肥为主。