1.种植时间
上海青南方全年可以播种，夏季炎热生长不好，以春、秋生长为佳，北方地区春、夏、秋三季均可。
2.播种方法
上海青极易出苗，可直播，也可育苗移栽。家庭种植以直播为主，具体方法是在栽培箱或花盆中装好栽培土，用手抚平，用细孔喷壶浇透水，待水下渗后，将种子均匀撒播在土壤表层，用种量适中，然后覆一薄层土，用水打湿，温湿度适宜2-3天即可出苗。
3.施肥
上海青在肥沃疏松的土壤上栽培为宜。夏天每天早晚各浇1次水，春秋两季每两天浇一次水，浇水在早晚进行，切忌在中午浇水，容易伤根不利于生长。播种前要施足底肥。 4.采收 上海青采收没有统一的标准，一般在上海青播种后20-40天后即可进行。
注意事项：
上海青性喜冷凉，不耐热，有些品种较耐寒，发芽适宜温度为20-25℃，生长适温在15-20℃，25℃以上生长不良，易衰老，口感差。
上海青对光照要求不严，阳光充足有利于生长，喜光，光照过弱会引起徒长。 上海青喜温暖湿润的环境。喜水，如遇长时间缺水，品质会变差，纤维含量会增多。
阳台小常识
在阳台、天台或庭院种植上海青，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以15-20厘米为宜。
种植的重点在于确实疏苗。如果不疏苗，青菜会长的很细长。除了盛夏，从春天到秋天都可以栽种，种法很简单适合新手。
管理的要点
一、容器与用土：普通尺寸的花盆。土壤为叶菜用。
二、放置场所：放在日照充足、通风良好的场所。
三、浇水：发芽之前要注意不要让土干掉。不过也要小心浇水过量会造成根部腐烂。
四、肥料（追肥）：追肥只要一次就够了。施肥的时间是在第二次疏苗的时候，抓一把化学肥料即可。
五、病虫害的防除：要注意蚜虫和小菜蛾。如果覆盖防寒纱，或许可以实现无农药栽培。
六、收成的标准：播种之后40~50天，长到15~20公分的时候就可以采收。迷你品种的话，20~30天后、长到10公分左右就可以采收。