1.种植时间
长江流域2月上旬至8月撒播，30-40天收货，4-9月上市。秋播7月中旬至9月育苗，9月中旬至11月中旬移栽大青菜，60-80天收货，12月上市。10月初育苗，11月移栽，第二年1-2月上市。
2.种植方法
因种子粒小，所以要精细整地，达到平整细碎无坷垃。华北地区夏季播种温度高、杂草多、病虫害难管理，产量低、品质差;冬、春寒冷季节可在温室、小拱棚等保护地内种植;夏末秋初最适合种植。浇足底墒水，条播或撒播，覆土1-1.5厘米，为使发芽整齐播后稍加镇压。2-3月低温期播种后可覆盖地膜，有利于保温促进早发芽。温度适宜时全生育期25-30天，低温期全生育期50-60天。
3.施肥
第一片真叶展开时，间苗;第三片真叶时定苗，行距10厘米左右，株距5-7厘米，适当密植可促进生长并使叶片柔嫩提高产品质量。由于根系浅，喜湿润的土壤条件，表层土壤干旱时其生长发育有显着的不良影响，所以均衡灌水对田间生长整齐和产品鲜嫩很重要。在2-3片真叶时开始浇水，要少浇勤浇，忌大水漫灌。
4.采收
当植株有4-5片真叶株高20—25厘米，直径2.5—3.5cm左右时即可采收。