1.种植时间
①春季露地栽培 12月至翌年2月大棚播种育苗，3月露地定植，5～6月采收。 ②夏季遮阳网覆盖栽培 5～7月播种，6～8月定植，采用遮阳网加旧膜顶棚覆盖，7～9月采收，堵夏季叶菜伏缺茬口，效益较好。 ③秋季露地栽培 8～9月播种，9～10月露地定植，11～12月采收，此期为生长最适季候，产量较高。 ④冬季保护地覆盖栽培 10～11月大棚播种，11月至翌年1月大棚定植，1～4月采收。
2.播种方法
夏季高温季候播种，种子在25℃以上发芽受阻，应提前进行低温催芽：①用凉水浸泡6h左右，洗干净后用湿布包好置于15～20℃温度或放于冰箱内催芽，待种子露白后取出播种。②将种子用湿布包起后吊在水井上方进行低温催芽。③用0.1%～0.2%的九二0溶液浸种4～6h后置于阴凉处催芽播种。 春秋可直接撒播或常规催芽后播种，适当稀播。 定植田应选择保水保肥、土壤肥沃、排灌方便的的田块，及早清洁田园，翻晒土地，有机肥作基肥，于定植前5～7天耙平作畦。定植时的适宜苗龄20～25天，具5～6片真叶。株距20cm，行距25～30cm，夏季栽培可增加密度，株距改为10cm，以小苗上市。高温季候定植，应在定植当天上午，搭好棚架盖遮阳网，下午4∶00后移栽。冬春栽培还可覆盖地膜。
3.施肥
生菜需肥较多，应勤施多施，定植前1～3天苗床浇足水，尽量带土移栽，选择傍晚或阴天定植，定植时浇足水。定植后需水量大，应根据缓苗后天气、土壤墒情适时浇水，一般5～7天1次。定植后2～3天轻追0.3%的尿素液，同时浇1次缓苗水，以保全苗。缓苗后及时中耕蹲苗，追施复合肥或尿素10kg，在植株生长盛期再追肥1次，每次追施尿素10kg和少量钾肥，中后期不可用人粪尿作追肥。封行后要适当控制浇水，保持畦面干燥，上千下湿，预防霜霉病和软腐病的发生。大棚栽培应控制棚内湿度，采收前5天控制浇水。
4.采收
定植30～40天，即将抽薹时（或根据自己要求）即可采收。