1.种植时间
紫油菜适宜全国油菜主产区栽培，播种期5月至11月，最佳播种期为秋季或秋冬季保护地栽培，株行距10厘米-15厘米；不同的土壤肥料和温度条件对叶片颜色的变化会有影响。播种前施足底肥，出苗后注意肥水管理；各地区可根据当地栽培习惯合理安排种植时期。
2.播种方法
把土壤弄得疏松一些，不板结，撒下后，可以不用覆土，也可以覆盖一厘米厚的土，浇透水之后不再浇水，放在阳台通风向阳的地方，一般五六天就可以发芽了。
3.施肥
当紫油菜的小苗长到三四片叶子的时候，如果土壤不够肥的话，就可以浇点饼肥水，或是其他的复合肥水，一定要稀释后再浇，以免烧坏了叶子，大约上十天浇一点肥水，它会看着长大，叶子长得很快的，一棵棵长得特别肥大。
4.采收
一般一个月后可以吃。